ঘরেই তৈরি করুন চিকেন পাকোড়া
চিকেন পাকোড়া
উপকরণঃ
★চিকেন ব্রেস্ট ৪ টুকরো (কুচি করা)
★পনির ২ টেবিল চামচ (ঝুরি করা)
★গোল মরিচের গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
★কাঁচা মরিচ ২টি (কুঁচি করা)
★পেয়াজ ১টি মাঝারী (কুঁচি করা)
★সয়াবিন তেল (ভাজার জন্য)
★বেসন ২/৩ কাপ
★ময়দা ১/৩ কাপ
★বেকিং সোডা সিকি চা চামচ
★লবণ পরিমাণমতো
প্রস্তুত প্রণালিঃ
★প্রথমে ময়দা, বেসন, বেকিং সোডা ও লবণ দিয়ে ঘন করে গোলা তৈরি করুন।
★এরপর গোলার সাথে মুরগির কুঁচি করা মাংস, পনির ও অন্য সব উপকরণ ভালো করে মাখিয়ে নিন।
★পাত্রে তেল গরম করে ডালের চামচে করে মিশ্রণ গরম তেলে ছাড়ুন।
★অল্প আঁচে লালচে করে ভেজে পাত্রে তুলে রাখুন।
★বিকেলের নাস্তায় সস বা চাটনির সাথে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন পাকোড়া।