রেসিপি: পারশে মাছের ভুনা!

পারশে মাছ ভুনা রেসিপি

উপকরণ:

* পারশে মাছ ৭ পিস
* হলুদ গুরা আধা চা,চামচ
* মরিচ গুরা আধা চা,চা
* জিরা গুরা আধা চা,চা
* লবন পরিমান মত
* তেল ৪ টে,চা
* কাচা মরিচ ৪/৫ টা
* পিয়াজ ৩ টে,চা,
* ধনে পাতা ( থাকলে)
* টমেটো ২ টা

প্রণালী:

প্যানে তেল গরম করে মাছ ভেজে তুলে রাখবো।পিয়াজ আর টমেট আধা কাপ পানি দিয়ে ব্লেন্ডার এ ব্লেন্ড করে নিবো।এবার ঐ মাছ ভাজা তেলে কাচা মরিচ বাদে টমেটো সহ সব উপকরন দিয়ে দিবো ভালো করে কসানো হলে এক কাপ পানি, কাচা মরিচ ধনে পাতা দিয়ে দিবো ঝোল শুকিয়ে মাখা মাখা হলে নামাবো পারশে মাছ ভুনা।