এই খাবার গুলো খাদ্য তালিকায় রাখুন, চোখকে সুস্থ রাখুন !

চোখ শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। আর এই চোখকে সুস্থ রাখার জন্য চাই পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার। জেনে নিন কোন কোন খাবার চোখকে সুস্থ রাখবে —

গাজর:

গাজর চোখের জ্যোতি বাড়ায় এবং ছানি পড়া থেকে রক্ষা করে। তাই ছোটবেলা থেকেই শিশুদের গাজর খাওয়ার অভ্যাস করা প্রয়োজন।

শাক-সবজি:

নিজেকে সবুজ বা তরুণ রাখার মূলমন্ত্র হলো সবুজ শাক-সবজি খাওয়া। কারণ শাকে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আর লুটিন। যা কোনো নীল আলো বা লাইটকে চোখের রেটিনার ওপর প্রভাব ফেলা থেকে বিরত রাখে।

টমেটো:

রসালো টমেটোতে রয়েছে লাইকোপিনা; যা অতিরিক্ত আলোতে কাজ করার সময় আপনার চোখকে সুরক্ষা দেবে। এছাড়া এতে রয়েছে আঁশ, খনিজ ও ক্যারোটিন।

মুরগির মাংস:

মুরগির মাংসে রয়েছে প্রচুর জিঙ্ক এবং ভিটামিন ‘বি’; যা চোখের স্বাস্থ্য রক্ষায় বিশেষ ভূমিকা রাখে। মুরগির মাংস নানাভাবে খাওয়া যেতে পারে। এমন কি ছোটরাও এই মাংস খেতে পারে ফ্রাই করে।

কমলালেবু:

কমলালেবুতে থাকা রাসায়নিক লুটিন এবং ভিটামিন ‘সি’, যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। ভিটামিন ‘সি’ চোখের দৃষ্টি স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করে। যা দামেও সস্তা।

ডিমের কুসুম:

ডিমের কুসুমের গুণের কথা কম-বেশি সকলেই আমরা জানি৷ এতে রয়েছে লুটিন এবং যথেষ্ট পরিমাণে জিংক, যা চোখকে ‘মাসকুলার ডিজেনারেশন’ সমস্যা থেকে বাঁচায়৷ এ সমস্যা সাধারণত ৫০ বছর বয়সের পরে দেখা দেয়৷

ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড:

মাছে রয়েছে প্রচুর ওমেগা৩ এবং ফ্যাটি অ্যাসিড। তাই দৃষ্টিশক্তি স্বাভাবিক রাখতে খেতে পারেন স্যামন, সার্ডিন, ম্যাকরেল, কড ও টুনা মাছ। তাই মাছ, মাংস, দুধ ইত্যাদি খাওয়া শিখতে হবে একেবারে ছোটবেলা থেকেই৷

ফল ও সবজি:

হলুদ, সবুজ, কমলা রঙের, অর্থাৎ গাজর, কমলা, পেঁপে, ক্যাপসিকাম, ভুট্টা ইত্যাদি বিভিন্ন রঙের ফলমূল ও শাক-সবজি, যেগুলোয় ভিটামিন ‘এ’ আছে, এমন খাবার প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় থাকা উচিত৷ নিয়মিত এই কাজটি করলে চোখের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া হবে।

বাঁধাকপি:

বাঁধাকপিতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন ‘সি’ যা চোখের জন্য ভালো। বাঁধাকপি দামে সস্তা এবং সব জায়গায় পাওয়া যায় তাছাড়া সহজে নষ্ট হয় না।

চোখকে ভালবাসুন:

পৃথিবীর সকল সৌন্দর্য মানুষের চোখে। যার চোখ নেই সেই বুঝে চোখ না থাকার ব্যাথা। শরীর ঠিক রাখতে আমরা কত কি না করি। কেবল অবহেলা করি অমূল্য দুটি চোখকে।

চোখের বাহ্যিক সৌন্দর্যের জন্য কসমেটিক্সের ব্যবহার করা হয়। অথচ চোখের ভেতরের স্বাস্থ্যের কথা সেভাবে গুরুত্ব দেয়া হয় না। তবে চোখের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনযুক্ত খাবার যথেষ্ট পরিমাণে খেলে চোখ থাকবে সুস্থ।