চকোলেট কেক বানানোর সহজ রেসিপি!

চকোলেট কেক বানানোর
উপকরণ :

-৪ টি ডিম
-১ কাপ সয়াবিন তেল
-২ টেবিল চামচ গুড়া দুধ
-১ কাপ ময়দা
-১.৫ চা চামচ বেকিং পাউডার
-২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
-১ কাপ চিনি

প্রণালী:

__প্রথমে ৪ টি ডিম, ১ কাপ তেল, ১ কাপ চিনি ভালভাবে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে । এরপর ১ কাপ ময়দা, ১.৫ চা চামচ বেকিং পাউডার, ২ টেবিল চামচ গুড়া দুধ, ২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার পূর্বের ব্লেন্ড করা উপাদান গুলোর সাথে মিক্স করে আবার ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে । সব উপাদান ভালভাবে যেন মিক্স হয় এমনভাবে ব্লেন্ড করতে হবে ।

__এরপর চুলায় তাওয়ার উপরে বালি ছিটিয়ে তাওয়াকে উত্তপ্ত করে নিতে হবে । বিল্ডিং তৈরির কাজে যেসব বালু ব্যবহার করা হয় সেগুলো হলেই হবে । স্টিল বা টিনের কোন পাত্রে সামান্য ঘি অথবা খাবার তেল ব্রাশ করে নিয়ে ব্লেন্ডার করা মিশ্রণ পাত্রে ঢেলে ঢাকনা দিয়ে উত্তপ্ত বালি সহ তাওয়ার উপরে বসাতে হবে । চুলার আচ কমিয়ে দিতে হবে ।২০-২৫ মিনিট পর কেক টি তৈরি হয়ে যাবে ।

টিপস:
#সুন্দর ও আকর্ষণীয় ভাবে পরিবেশন করতে চাইলে পেস্তা বাদাম আর চেরি ফল দিয়ে সাজিয়ে নিতে পারেন ।

কেক ভালভাবে হয়েছে কিনা বুঝতে চুলায় দেয়ার ২০মিনিট পর টুথপিক কেক এর মিশ্রণে ঢুকিয়ে যদি দেখেন টুথপিক এর গায়ে কিছু লাগেনি তাহলে বুঝবেন কেক তৈরি হয়ে গিয়েছে।